Microgreens selber anbauen: Der praktische Guide von der Aussaat bis zur Ernte

Microgreens

Microgreens gehören zu den wenigen Lebensmitteln, die du selbst in einer kleinen Wohnung innerhalb von ungefähr ein bis drei Wochen ernten kannst. Du brauchst weder Garten noch Hochbeet. Ein flaches Gefäß, geeignetes Saatgut, etwas Substrat, Wasser und ausreichend Licht reichen für den Einstieg. Das klingt einfach – und grundsätzlich ist es das auch. Die typischen … Weiterlesen

Gesunde und ausgewogene Ernährung Teil 3 – Fette

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Fette spielen in unserer Ernährung eine wesentliche Rolle, sind jedoch oft missverstanden. Viele Menschen verbinden Fette automatisch mit negativen Auswirkungen auf die Gesundheit und Gewichtszunahme. Dieses Kapitel zielt darauf ab, die Bedeutung von Fetten zu beleuchten und gängige Mythen zu entkräften. Fette sind entscheidend für zahlreiche Körperfunktionen, darunter Energieversorgung, Zellschutz und die Absorption fettlöslicher Vitamine. … Weiterlesen

Gesunde und ausgewogene Ernährung Teil 1 – Kohlenhydrate

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Ernährung ist ein fundamentaler Baustein unserer Gesundheit und unseres Wohlbefindens. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung versorgt den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen, die er benötigt, um optimal zu funktionieren. Kohlenhydrate spielen dabei eine zentrale Rolle, denn sie sind eine der Hauptenergiequellen für unseren Körper. In diesem ersten Teil unserer Blogreihe über gesunde und ausgewogene Ernährung … Weiterlesen