Category: Kulinarik

Kulinarik Elchragout

Elchragout von Ikea

Zartes und saftiges Elchfleisch garniert mit Serviettenknödel und Preiselbeeren. Ein einprägsames kulinarisches Erlebnis in einem Selbstbedienungsrestaurant einer schwedischen Möbelkette? Sicher nicht der erste Gedanke der einem bei exklusiven Fleisch kommt. Doch so leicht gelangt...

Cholesterin

Cholesterin und Cholesterinwerte

Den Begriff Cholesterin (ein Lipid) verbinden viele mit Eiern.  Genau genommen sorgt beinhaltet das Ei auch einen hohen Anteil an dem Lipid. Allerdings enthält lediglich der Eidotter Cholesterin – Eiklar gilt als beinahe Cholesterinfrei....

Kulinarik Elchragout

Unwiderstehliches Älg Ragu – Elchragout bei IKEA

Elchragout – Zart und gschmackig Ein einprägsames kulinarisches Erlebnis in einem Selbstbedienungsrestaurant einer schwedischen Möbelkette? Sicher nicht der erste Gedanke der einem bei exklusiven Fleisch kommt. Doch so leicht gelangt Herr und Frau Österreich...

frische Kraeuter

Täglich frische Kräuter

Für viele Personen sind Kräuter das pedant zum Salz in der Suppe. Kräuter sind nicht nur sehr gesund sondern gehören auch in jeder Mahlzeit – vor allem für Personen, welche sich ausgewogen ernähren möchten....

Schoeckl 2

Gewürze und die Wirkung von Gewürzen

Weshalb Gewürze? Gewürze geben dem Essen nicht nur den letzten Schliff – sie sind auch extrem gesund. Die wenigsten kennen allerdings die vielfältigen Wirkweisen von den Gewürzen. Weshalb sollte ich bloß für den Geschmack...

Whiskey

Roggenwhiskey – der neue Whiskey Trend

Whiskey erfreut sich derzeit weltweit immer mehr an Beliebtheit – auch im deutschsprachigen Raum (Deutschland, Österreich und der Schweiz). Auch wenn in Europa noch immer der Scotch das vorherrschende Produkt ist, penetrieren immer mehr...