Microgreens gehören zu den wenigen Lebensmitteln, die du selbst in einer kleinen Wohnung innerhalb von ungefähr ein bis drei Wochen ernten kannst. Du brauchst weder Garten noch Hochbeet. Ein flaches Gefäß, geeignetes Saatgut, etwas Substrat, Wasser und ausreichend Licht reichen für den Einstieg. Das klingt einfach – und grundsätzlich ist es das auch. Die typischen … Weiterlesen
Der Trank des Sommers Stell dir vor, du stehst auf einer lebhaften Plaza in Valencia, Spanien, umgeben von historischen Gebäuden und dem Summen der Marktaktivitäten. Die Sonne steht hoch am klaren blauen Himmel, und du spürst ihre Hitze auf deinem Gesicht. Es ist Mitte Sommer und was könnte jetzt erfrischender sein als ein kühles, süßes … Weiterlesen
Als Anthropometrie wird die Körperzusammensetzung bezeichnet, also die Vermessung (Körpermaße und Körperzusammensetzung) des menschlichen Körpers. Ein Punkt dabei ist natürlich auch der Ernährungszustand, welcher sich auf den Körper auswirkt. Beispielhaft könnte eine Waage herangezogen werden, wo das Körpergewicht (Fett und Fettfreie Masse) gewogen wird. Die fettfreie Masse besteht natürlich aus Mineralstoffen und Proteinen (zusammengefasst als … Weiterlesen
