Köstliche und außergewöhnliche Restaurants in Österreich
Österreich, ein Land bekannt für seine reiche Geschichte, majestätischen Landschaften und, natürlich, seine exquisite Küche. Obwohl das Land für seine traditionelle Wiener Küche – den Wiener Schnitzel, den Tafelspitz und die Sachertorte – weithin anerkannt ist, ist es auch die Heimat einiger der einzigartigsten und ausgefallensten Restaurants in der Welt. Hier sind zwanzig der bemerkenswertesten Restaurants, die Sie auf Ihrer nächsten Reise in die Alpenrepublik nicht verpassen sollten.
Iglu-Dorf Kühtai
Im Herzen der Tiroler Alpen liegt das Iglu-Dorf Kühtai, ein einzigartiges Erlebnis für die kühnsten Feinschmecker. Dieses Restaurant bietet eine unvergleichliche Eisdining-Erfahrung in einem spektakulären, komplett aus Schnee und Eis erbauten Raum. Mit einem vielfältigen Menü, das von raffinierten alpinen Gerichten bis hin zu traditioneller Tiroler Küche reicht, ist das Iglu-Dorf ein wahres Winterwunderland für Abenteurer und Feinschmecker gleichermaßen.
Steirereck im Stadtpark
Das Steirereck im Wiener Stadtpark ist weit mehr als nur ein Restaurant, es ist ein gastronomisches Wahrzeichen. Das hochmoderne Design, das sich perfekt in die umgebende Natur einfügt, und die erlesene Küche von Chefkoch Heinz Reitbauer haben dem Restaurant einen wohlverdienten Platz unter den besten Restaurants der Welt verschafft. Mit einer unglaublichen Auswahl an Gerichten, die alle aus lokal produzierten Zutaten zubereitet werden, ist ein Besuch im Steirereck ein absolutes Muss für jeden Feinschmecker.
Fliegerrestaurant Nova-Air
In einem ausgedienten B-727 Flugzeug finden Sie das Fliegerrestaurant Nova-Air. Es bietet eine einzigartige und unvergessliche Erfahrung. Im Inneren des Flugzeugs sind die Sitzplätze zu Essplätzen umfunktioniert worden, und es werden sowohl österreichische als auch internationale Gerichte serviert. Mit Blick auf das nördliche Graz bietet das Restaurant eine ungewöhnliche Perspektive und ein wirklich einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
Dinner in the Sky
Einen völlig anderen Blickwinkel auf das Wiener Stadtbild bietet Dinner in the Sky. In einer speziell entworfenen Plattform, die 50 Meter in die Luft gehoben wird, können Gäste ein luxuriöses Mahl genießen, während sie einen atemberaubenden 360-Grad-Blick auf die Stadt haben. Es ist ein einzigartiges Erlebnis, das auf jeden Fall einen Adrenalinkick garantiert.
Mole West
Mole West in Neusiedl am See bietet eine unvergleichliche Kombination aus exquisiter Küche und atemberaubender Aussicht. Auf einer Terrasse direkt am Neusiedlersee gelegen, können Gäste hier kulinarische Delikatessen genießen, während sie den Sonnenuntergang über dem Wasser beobachten. Es ist der perfekte Ort, um sich nach einem langen Tag der Erkundung zu entspannen.
Marchfelderhof
In der Nähe von Wien, in der kleinen Stadt Deutsch-Wagram, liegt das historische Marchfelderhof. Dieses Restaurant hat eine lange Liste berühmter Gäste, darunter viele Mitglieder der kaiserlichen Familie, Elvis Presley und Michael Jackson. Mit einer Vielzahl von Gerichten, die von der traditionellen österreichischen Küche inspiriert sind, und einem historischen Ambiente, das an vergangene Zeiten erinnert, ist das Marchfelderhof ein Muss für Geschichts- und Gourmetliebhaber gleichermaßen.
DAS LOFT
DAS LOFT, ein glamouröses Restaurant im Herzen Wiens, bietet eine unvergleichliche Aussicht auf die Stadt und die Donau. Mit seinem atemberaubenden Interieur, das von dem renommierten Künstler Pipilotti Rist gestaltet wurde, und einem köstlichen Menü, das sowohl österreichische als auch internationale Gerichte bietet, ist DAS LOFT ein Erlebnis, das man nicht verpassen sollte.
Restaurant im Schloss Schönbrunn
Ein prächtiges Barockschloss als Kulisse für ein Abendessen? Das ist genau das, was das Restaurant im Schloss Schönbrunn bietet. In den opulent eingerichteten Räumlichkeiten können Gäste Gerichte genießen, die von der traditionellen Wiener Küche inspiriert sind, während sie die prächtige Architektur und Geschichte des Schlosses bewundern.
Obauer
Das Restaurant Obauer in Werfen, südlich von Salzburg, hat sich dank der leidenschaftlichen und innovativen Arbeit der Brüder Karl und Rudolf Obauer einen Namen gemacht. Mit einem Menü, das sowohl lokale als auch internationale Einflüsse widerspiegelt, und einer Weinkarte, die einige der besten österreichischen Weine enthält, ist das Obauer ein Genuss für alle Sinne.
Ice Q
Das Restaurant Ice Q in Sölden ist nichts für schwache Nerven. Es befindet sich auf der Gipfelstation der Gaislachkogelbahn, auf über 3.000 Metern Höhe. Die Glasfassade des Restaurants bietet einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Berge, während das Menü eine Vielzahl von Gerichten bietet, die von der alpinen Küche inspiriert sind. Ice Q ist auch für James-Bond-Fans von Bedeutung, da es als Drehort für den Film „Spectre“ diente.
Taubenkobel
In Schützen am Gebirge befindet sich das ausgefallene Restaurant Taubenkobel. Die innovative Küche, die lokale Produkte mit modernen Techniken kombiniert, hat dem Restaurant zu internationaler Anerkennung verholfen. In einem liebevoll restaurierten Bauernhaus gelegen, bietet der Taubenkobel ein authentisches und doch einzigartig modernes österreichisches Esserlebnis.
DO & CO Stephansplatz
Mit seiner zentralen Lage direkt am Stephansplatz bietet das DO & CO Restaurant in Wien eine erstklassige Mischung aus internationaler und traditioneller Wiener Küche. Die elegante Atmosphäre und der Blick auf den Stephansdom machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Hollmann Salon
Versteckt in den verwinkelten Gassen des ersten Wiener Bezirks befindet sich der Hollmann Salon, ein kulinarischer Geheimtipp. In einem ehemaligen Wiener Altstadthaus gelegen, bietet das Restaurant eine ausgezeichnete Auswahl an Gerichten, die von der österreichischen und internationalen Küche inspiriert sind. Dabei legt man großen Wert auf die Verwendung saisonaler und regionaler Zutaten.
Zum Schwarzen Kameel
Ein Stück Wiener Geschichte erleben Sie im Zum Schwarzen Kameel. Das 1618 gegründete Restaurant ist für seine traditionelle Wiener Küche, seine Weine und sein historisches Ambiente bekannt. Mit seiner zentralen Lage in der Wiener Innenstadt ist es der perfekte Ort, um die österreichische Gastfreundschaft zu erleben.
Restaurant Pfefferschiff
Das Restaurant Pfefferschiff, idyllisch gelegen in Söllheim nahe Salzburg, ist ein wahres Juwel der österreichischen Gastronomie. Die kreativen Gerichte von Küchenchef Jürgen Vigne, die sowohl von der traditionellen österreichischen als auch von der modernen internationalen Küche inspiriert sind, machen jeden Besuch zu einem kulinarischen Erlebnis.
Bärenhof Keller
Bärenhof Keller in Bad Gastein ist weit mehr als nur ein Restaurant. Inmitten der atemberaubenden alpinen Landschaft, in einem alten Weinkeller gelegen, bietet das Bärenhof Keller ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Das Menü umfasst eine Auswahl an Gerichten, die von der österreichischen und internationalen Küche inspiriert sind, wobei besonderer Wert auf die Verwendung von Zutaten aus der Region gelegt wird.
Restaurant Oben
Das Restaurant Oben in Wien ist bekannt für seine innovative und nachhaltige Küche. Mit einem spektakulären Blick über die Stadt und einem Menü, das sich saisonal ändert, um die frischesten Zutaten zu nutzen, ist das Oben ein hervorragendes Beispiel für modernes, bewusstes Essen in Österreich.
Landhaus Bacher
In Mautern an der Donau, nahe der Wachau, liegt das Landhaus Bacher. Dieses Restaurant, das von Lisl Wagner-Bacher, einer der bekanntesten Köchinnen Österreichs, geführt wird, bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die sowohl von der österreichischen als auch von der internationalen Küche inspiriert sind.
Schloss Aigen
Das Restaurant Schloss Aigen in Salzburg bietet seinen Gästen eine exquisite Auswahl an Gerichten, die von der traditionellen österreichischen Küche inspiriert sind. In einem prachtvollen Schloss aus dem 18. Jahrhundert gelegen, bietet das Restaurant eine einzigartige Kombination aus Geschichte und Kulinarik.
Aiola Upstairs
Über den Dächern von Graz liegt das Aiola Upstairs. Dieses Restaurant bietet einen atemberaubenden Blick auf die Stadt und die umliegenden Berge, sowie eine exquisite Auswahl an Gerichten, die von der traditionellen steirischen Küche inspiriert sind. Seine einzigartige Lage auf dem Schlossberg und die moderne Architektur, die perfekt mit der umgebenden Natur harmoniert, machen Aiola Upstairs zu einem Must-See in der Grazer Restaurantlandschaft.
