Thymian

Griechischer Saganaki aus Rigato Käse

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Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse und Saganaki

Gyros, Souvlaki, Moussaka, Tzatziki und Saganaki – an diesen griechischen Speisen kommt kein Urlauber vorbei. Doch gerade bei letzteren stellt sich oftmals die Frage, welcher Käse verwendet wird. Bei Feta-Saganaki wird Scharfs- oder Ziegenkäse verwendet, wobei der klassische Feta zum Einsatz kommt. Beim typischen Käse Saganaki – dem ursprünglichen Saganaki – wird Rigato (auch Regato) … Read more

Täglich frische Kräuter

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frische Kraeuter

Für viele Personen sind Kräuter das pedant zum Salz in der Suppe. Kräuter sind nicht nur sehr gesund sondern gehören auch in jeder Mahlzeit – vor allem für Personen, welche sich ausgewogen ernähren möchten. Die meisten Kräuter sind geschmacklich äußerst intensiv und geschmacksvielfältig – eine gute Variation in jeder Hinsicht. Nebenbei verschönern Kräuter unser Essen … Read more